كرنب صيني تاتسوي الأخضر

تاتسوي الأخضر

تاتسوي الأخضر (B. rapa) هو نوع رائع من الخضار الورقية يُعرف أيضًا باسم “فيتامين الأخضر” بسبب ملفه الغذائي الاستثنائي. هذه الخضار الفاخرة تُعتبر واحدة من أغنى المصادر لفيتامين C، حيث تحتوي على ضعف الكمية الموجودة في البرتقال، بالإضافة إلى ضعف الكالسيوم الموجود في حصة متساوية من الحليب.

الميزات الرئيسية:

• الفوائد الغذائية: عالية في فيتامين C، الكالسيوم، الجلوكوزينولات (المركبات المضادة للسرطان)، والكاروتينويدات (التي تعزز صحة العين).
• النكهة: حلوة جدًا ولطيفة، مما يجعلها جذابة لجميع الأعمار.
• شكل الورقة: وردات منخفضة النمو بأوراق صغيرة لامعة على شكل ملعقة.

تضيف القوام المقرمش والعصيري لتاتسوي لمسة لذيذة للسلطات، والمقليات، وغيرها من الأطباق. لن تضطر إلى التفاوض مع أطفالك لتناول هذه الخضار؛ فطعمها المنعش سيفوز بهم بالتأكيد!
معلومات الزراعة: تاتسوي الأخضر سهل الزراعة وينمو بشكل جيد في مجموعة متنوعة من الظروف. استمتع بالفوائد الصحية لهذه الخضار اللذيذة في حديقتك المنزلية!