بامية أحمر عنابي

بامية حمراء بورجوندي عضوية

بامية أحمرعنابي العضوية هي إضافة جميلة لأي حديقة خضار، تُعرف بألوانها الحمراء اللافتة وارتفاعها المثير للإعجاب. تم تطويرها في جامعة كليمسون، وتحتاج هذه النوعية الفائزة الأمريكية إلى حوالي 55 يومًا للنضوج، حيث تنتج نباتات جذابة بطول 5 أقدام بأوراق خضراء وسيقان بورجوندي.

الميزات الرئيسية:

• مدة النضج: حوالي 55 يومًا.
• حجم القرون: قرون عنابية رقيقة بطول 7 بوصات.
• ارتفاع النبات: يصل إلى 5 أقدام.
• اللون: عنابي داكن.

تم تقديم هذه النوعية في الأصل بواسطة ليو روبينز في عام 1983 بعد ثماني سنوات من التطوير، وحصلت على جائزة AAS في عام 1988. تنحدر البامية من شمال إفريقيا، وتظل عنصرًا أساسيًا في المطبخين الإفريقي والمتوسطي، كما تُعتبر تقليدًا طهويًا في الجنوب الأمريكي.

معلومات الزراعة:

• تُزهر البامية في الحرارة؛ لمواسم النمو القصيرة، ابدأ بزرع البذور في الداخل بعد 3-4 أسابيع من آخر صقيع.
• انقع البذور طوال الليل قبل الزراعة لتعزيز سرعة الإنبات.
• ازرع 2-3 بذور في أصص الخث وحافظ على درجات حرارة تتراوح بين 80-90 درجة فهرنهايت حتى يحدث الإنبات.
• بمجرد أن تصل درجات حرارة الهواء باستمرار إلى 60 درجة فهرنهايت، قم بنقل الشتلات إلى الشمس الكاملة، مع ترك مسافة بين الشتلات تتراوح بين 12-15 بوصة في صفوف تفصلها 3 أقدام.
• لزرع البذور مباشرة في المناخات الدافئة، ازرع البذور على عمق ¾ بوصة وقلل النباتات لاحقًا إلى نفس المسافة.

نصائح الزراعة:

• عندما تصل الشتلات إلى ارتفاع حوالي 4 بوصات، قم بتغطية النبات للحفاظ على الرطوبة والسيطرة على الأعشاب الضارة.
• حافظ على رطوبة النباتات خلال فترات الجفاف؛ ضع في الاعتبار استخدام البلاستيك الأسود أو أغطية الصفوف في المناخات الباردة للاحتفاظ بالحرارة.

الحصاد: تظل بامية أحمر عنابي طرية حتى عند طولها الكامل ويمكن حصادها بأي حجم يصل إلى 7 بوصات. هذه النوعية الخالية من الأشواك تتيح حصادًا سهلاً دون عناء التعامل مع القرون الشائكة.
توفير البذور: لحفظ البذور من هذه النوعية من البامية:

• افصلها عن أنواع البامية الأخرى لمنع التلقيح المتبادل.
• دع القرون تنضج تمامًا وقطعها بمجرد أن تتحول إلى اللون البني؛ إذا بدأت في الانقسام، احصدها على الفور لمنع فقدان البذور.
• قم بلف القرون أو استخدم كيسًا لإزالة البذور بسهولة.
• انشر البذور لتجف لمدة أسبوع وخزنها في مكان بارد وجاف لمدة تصل إلى 2-3 سنوات.

معلومات الزراعة:

• الاسم اللاتيني: Abelmoschus esculentus
• النوع: تلقيح مفتوح، موسم دافئ
• مناطق وزارة الزراعة الأمريكية: 5-12
• البذور لكل أونصة: حوالي 500
• طريقة الزراعة: من الشتلات
• احتياج الشمس: ضوء شمس كامل
• الارتفاع: حتى 60 بوصة

استمتع بالنكهة الفريدة واللون النابض بالحياة للبامية الحمراء العنابي العضوية في حديقتك وإبداعاتك المطبخية